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Qualità e certificati

CONTROLLO QUALITÀ
L’intero processo produttivo avviene con impianti nuovi, tecnologicamente all’avanguardia e realizzati in esclusiva per Italfood. Il processo di produzione è costantemente monitorato da un sistema informatico capace di rilevare qualsiasi anomalia incontrata durante la lavorazione del prodotto; ciò garantisce un costante livello di qualità ed affidabilità dei prodotti secondo il “codex alimentarius” HACCP (Hazard analysis critical control point).
Il Servizio Assicurazione Qualità ha quindi il preciso scopo di certificare che i prodotti rispettino le esigenze dei clienti, la legislazione vigente e le norme di carattere generale impartite dalla Direzione.

CERTIFICATI
Italfood è certificata BRC (2000) e IFS (2004).
Dal 2000 sono stati fatti grandi sforzi per migliorare il sistema di produzione e di qualità; tali sforzi ci hanno permesso di raggiungere l’Higher Level per entrambi i certificati. Gli standard BRC e IFS si prefiggono di organizzare l’intero processo produttivo garantendo una totale tracciabilità del prodotto a partire dalla provenienza delle materie prime, passando per tutte le fasi di produzione, fino al prodotto confezionato e stoccato. Entrambi gli standard hanno accresciuto la qualità del nostro prodotto che contemporaneamente ha significato una maggiore soddisfazione dei nostri clienti.


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